胭脂红 (化合物)
{{Chembox | Name = 胭脂红 | Reference = | ImageFile = Carmine.svg | OtherNames = -{zh-tw:食用紅色6號;zh-cn:合成胭脂红色素;}- 食品红7号 大红 亮猩红 | IUPACName = | SystematicName = aluminum;calcium;1-methyl-3,5,6,8-tetraoxido-9,10-dioxo-7-[(2S,3…
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食用昆蟲
食用昆蟲當動詞是指以昆蟲當作食物，當名詞則指人類可以吃的昆蟲。蟲卵、幼蟲、蛹、成蟲自史前時代到今日都被人當作營養來源。昆蟲在營養價值、飼養難易、成本、對環境的衝擊上被認為是解決糧食問題、環境汙染與全球暖化的最佳食物。 根據聯合國糧食及農業組織报告，全世界有20億人口食用昆蟲。 雖然嚴格來說蜘蛛、蜈蚣、蠍子等其餘陸生節肢動物不算昆蟲，但也常列入食用昆蟲一起討論，例如炸蜘蛛。 歷史 科學家相信人類的雜食性祖先會大量食用昆蟲。許多靈長目動物都…