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黃麴霉

黃麴黴（）或稱黃麴菌、黃麴黴菌，是真菌界子囊菌门散囊菌纲散囊菌目曲霉科曲霉属黄曲组的一種腐生真菌。在自然環境中，它是一種常見的黴菌，在儲存的榖類中會造成儲存的問題。它也是一種植物、动物和人類的病原。约有15%的人类曲霉病由黄曲霉引起與鼻眼框的感染。許多菌種會產生足量的黃麴毒素，這是一種有致癌性且有劇烈毒性的化合物。黃麴黴的孢子是一種過敏原。黃麴黴菌有時候也會造成蠶孵卵所的損害。 黄曲霉广义种（A. flavus sensu lato）包…