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紫海胆

紫海胆(学名:Anthocidaris crassispina)分布于日本南部和中国东南部沿海的一种海胆。 形态特征 紫海胆壳直径一般是50~60毫米,高22~30毫米。壳厚、为低半球形,口面平坦,大棘强大,其长度约等于壳的直径。活体时棘为黑紫色。 经济价值 紫海胆在中国和日本是重要的食材,日本把它作为制“云丹”的上等原料。紫海胆目前已有人工规模化养殖,被列入第一批中国国家重点保护经济水生动植物资源名录。 参考资料