马粪海胆
{{Speciesbox | taxon = Hemicentrotus pulcherrimus | image = Hemicentrotus pulcherrimus in market.jpg | image_caption = 市场上的马粪海胆 | parent_authority = Mortensen，1942 | authority =（A. Agassiz，1864） | synonyms = *Discaster b…
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紫海胆
紫海胆（学名：Anthocidaris crassispina）分布于日本南部和中国东南部沿海的一种海胆。 形态特征 紫海胆壳直径一般是50～60毫米，高22～30毫米。壳厚、为低半球形，口面平坦，大棘强大，其长度约等于壳的直径。活体时棘为黑紫色。 经济价值 紫海胆在中国和日本是重要的食材，日本把它作为制“云丹”的上等原料。紫海胆目前已有人工规模化养殖，被列入第一批中国国家重点保护经济水生动植物资源名录。 参考资料
光棘球海胆
光棘球海胆（学名：Mesocentrotus nudus）也称大连紫海胆、北紫海胆，分布于太平洋西北部，俄罗斯萨哈林岛、日本北部和中国辽东半岛、山东半岛沿海一带的一种海胆。 形态特征 光棘球海胆直径一般是60～70毫米，呈规则的半球形，口面平坦。大棘粗壮，长约25～32毫米。活体时全体为紫褐色。 经济价值 光棘球海胆在中国和日本是重要的食材，日本把它的卵作为制“云丹”（海胆酱）的重要原料。光棘球海胆目前已有人工规模化养殖，产自大连市的大…