糜蛋白酶原
糜蛋白酶原（英语：Chymotrypsinogen），也叫胰凝乳蛋白酶原，是糜蛋白酶的无活性前体（酶原），糜蛋白酶是一种消化酶，可将蛋白质分解成更小的肽。糜蛋白酶原是由245个氨基酸残基组成的单一多肽链。它在胰腺的腺泡细胞中合成并储存在腺泡细胞顶端的膜结合颗粒内。颗粒从细胞中释放出来是被荷尔蒙信号或神经冲动所刺激，颗粒溢出到通向十二指肠的导管中。 激活 糜蛋白酶原在进入消化道之前必须处于非活性状态。这可以防止对胰腺或任何其他器官的损害。…
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