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脍卷

脍卷（），俗称“越南春卷”或“夏卷（）”，是用米紙卷上猪肉、虾和蔬菜的一道越南凉菜。越南北方称作“唸卷”（）。与中国的春卷非常相似，但是因为内容物为熟食，夏卷本身并不需要烹调。以水蘸汁、花生酱等佐餐。 参见 *越南粉卷