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越南咖啡

越南冰咖啡（，字面意思為冰咖啡）是一种滴漏咖啡。在北越稱為褐色冰咖啡（）。越南南方人称为「牛奶咖啡加冰」（）。 越南咖啡產業 歷史 根據較為普遍的說法，咖啡是由法國人於西元1857年帶至越南。而在《越南：世界史的失語者》一書中提到：法國在西元1888年引進，在河内生產咖啡。繼而逐漸擴大至其他高地地區。 咖啡被引入越南之初並沒有立刻蓬勃發展。直到西元1910年、1911年左右才開始有人以商業目的將咖啡種植於不同地區。約於二十世紀末，越南咖…