阳关大曲
阳关大曲,是中华人民共和国贵州省贵阳市乌当区出产的一种以当地高粱为主要原料的大曲浓香型白酒。阳关大曲于1957年酒厂成立后就开始生产。1983年,获得第三届贵州名酒称号(白酒类)。1986年,第四届贵州名优酒品牌选拔中,他名列铜奖。1986年,获得贵州省农业系统优质奖。 参考文献
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阳关大曲,是中华人民共和国贵州省贵阳市乌当区出产的一种以当地高粱为主要原料的大曲浓香型白酒。阳关大曲于1957年酒厂成立后就开始生产。1983年,获得第三届贵州名酒称号(白酒类)。1986年,第四届贵州名优酒品牌选拔中,他名列铜奖。1986年,获得贵州省农业系统优质奖。 参考文献
酒中酒是貴州仁怀出产的一系列大曲白酒,为中国驰名商标。酒中酒为改革开放后产生的新品牌,酒厂于1992年成立,是家民企,曾因股份变动而数次易名。最初产品以浓香型白酒为主,后又发展出酱香型白酒,现共有古镇老酒、酒中酒、酒中酒霸酒、西部河谷酒、小品酒五个品牌系列。 参考文献
怀酒是貴州仁怀所产的大曲酱香型白酒。怀酒源于1951年仁怀当地轻工系统成立的一家综合加工厂,1954年工厂改称国营仁怀县酒厂,开始生产高粱酒和玉米烧酒。 大跃进至文化大革命期间为扩大茅台生产而推行茅台异地生产试验,酒厂于1973年奉命承担研制任务,聘请茅台酒厂技师依茅台酿造工艺生产酱香型白酒,结果为怀酒, 参考文献
贵州熏酒是贵州玉屏出产的一种兼香型白酒。贵州熏酒源于1952年成立的的国营贵州玉屏县酒厂,但以前一直只生产小曲酒,直至1970年代末才为改变产品单一状况,研制了大曲浓香型白酒;酒厂以从前生产大曲和小曲酒的经验另辟新径,于2015年开发此了以红高粱、玉米、大米、小麦皮、葛根等为原料,同时采用大曲与侗族小曲、陶缸直火熏醅等生产工艺酿造出的兼香型白酒,取代了以前所有产品;因新酒香型特殊,又被进一步分为熏香型,新酒也随之命名为贵州熏酒。 参考文…