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1,2,3-丙三羧酸

',或称为β-羧基戊二酸()、俗称:丙三酸(),IUPAC名:丙烷-1,2,3-三羧酸**(),是一种三元羧酸,分子式为C6H8O6,其不同位置羟基化的产物为柠檬酸或异柠檬酸。这种化合物是顺乌头酸酶的酶抑制剂,因此可扰乱三羧酸循环。 一些形成的酯存在于自然界,如霉菌毒素伏马菌素B1、B2等。 可由富馬酸經兩步驟合成。 烏頭酸酶的抑制機制 烏頭酸酶通常經過中間體烏頭酸催化檸檬酸與異檸檬酸的相互轉化。1,2,3-丙三酸非常適合與烏頭酸酶結合…