蕨
蕨（），俗称蕨菜、拳头菜、龍頭菜，是欧洲蕨的一个亚种，分布于东亚、北亚以及东欧。《中国植物志》误将美洲蕨（）的学名用于本亚种。 其嫩叶可以食用；根部可以提取澱粉食用，做成蕨根粉、蕨根糍粑。在中國、日本、韓國都有食用。蕨菜含有致癌的，食用地区致癌率相应较高。虽然经过处理、烹饪可大幅减少原蕨苷含量，但是并不能完全去除。生长在水源周围时也会导致污染。 参考资料 延伸阅读 外部連結 * [http://libproject.hkbu.edu.h…
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欧洲蕨
欧洲蕨（）是碗蕨科蕨属植物。 亚种 欧洲蕨有以下亚种。这些亚种有时也作为单独的种。 欧洲蕨（原亚种） Pteridium aquilinum subsp. aquilinum 非洲蕨 Pteridium aquilinum subsp. capense 中非蕨 Pteridium aquilinum subsp. centrali-africanum 夏威夷蕨 Pteridium aquilinum subsp. decompositu…
长羽蕨
长羽蕨（学名：）为蕨科蕨属下的一个种。 参考文献 扩展阅读
毛轴蕨
毛轴蕨（学名：）为蕨科蕨属下的一个种。 参考文献 扩展阅读
食蕨
食蕨（学名：）为蕨科蕨属下的一个种。 参考文献 扩展阅读
镰羽蕨
镰羽蕨（学名：）为蕨科蕨属下的一个种。 参考文献 扩展阅读
糙轴蕨
糙轴蕨（学名：）为蕨科蕨属下的一个变种。 参考文献 扩展阅读
云南蕨
云南蕨（学名：）为蕨科蕨属下的一个种，产自中国云南及越南、马来西亚及印度。其种加词“yunnanense”意为“云南的”。 现接受名为欧洲蕨威地亚种（Pteridium aquilinum subsp. wightianum (Wall. ex J.Agardh) W.C.Shieh, 1973）。 参考文献 *