腸毒素
腸毒素（）是一類由某些細菌（如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等）產生的外毒素，能夠作用於腸道上皮細胞，引發腸胃炎、食物中毒等腸道相關症狀，如嘔吐、腹瀉、脫水等。 機制 腸毒素通常為蛋白質性質，具熱穩定性，即使加熱仍可能保持活性。它們可與腸道細胞膜上的受體結合，促進腺苷酸環化酶（adenylate cyclase）或鳥苷酸環化酶（guanylate cyclase）活性，導致細胞內cAMP或cGMP上升，使水分與電解質從腸道細胞分泌入…
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小腸炎
小腸炎（）是小腸的發炎。最常見的原因是食物或飲料被致病性微生物污染，如沙雷氏菌属。也可能是其他原因，例如非類固醇消炎止痛藥、古柯鹼、放射治療，以及自體免疫性疾病，例如克隆氏症和乳糜瀉。症狀包括腹痛、絞痛、腹瀉、脫水、發燒。 消化系統相關疾病包括胃和大腸的發炎。 、空腸炎、是小腸炎的亞型，僅位於小腸的特定部位。 症狀 小腸炎的症狀差異很大，依具體病因和其他例如個體差異或不同的疾病階段等因素而有所不同。症狀可能包括腹痛、絞痛、腹瀉、脫水、發…