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格羅格酒 (維德角)

格羅格酒(Grogue,也稱為Grogu或 Grogo)是一種由甘蔗蒸餾而成的蘭姆酒,酒精度為40%,被稱作佛得角的国酒。最大的產區為聖安唐島,因80%以上的甘蔗產自這裡的農地。格羅格酒通常在小型酿酒厂制作,可以根据地区喜好加入各种草药或水果调味。 參考資料

卡丘帕

卡丘帕(Cachupa,),又譯卡蔬巴,是西非佛得角的一道菜餚。它是一種用玉米(玉米粥)、豆類、木薯、紅薯、魚或肉(香腸、豬肉、牛肉、山羊肉或雞肉)慢燉。被視為該國的國菜。 參考資料 外部連結 [https://web.archive.org/web/20170418201853/http://undinerpresqueparfait.m6.fr/videos/11313292-preparation_de_la_cachupa_ca…