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犹太教饮食规定

犹太教饮食规定或犹太饮食法，音譯為科谢鲁特（，）是犹太教中关于饮食的一系列規定。依照哈拉卡（犹太律法）而食用的食物被称为寇修（，）。其中禁止食用的食物包括猪肉、馬肉、駱駝肉、蝦、贝类动物和大多数昆虫（除了蝗虫）、猛禽和無鱗魚。 規定之認證機構 期间食用的犹太教飞机餐]] 在市場中已有很多認證機構，有不同方式表示包裝食物經經師認證符合教規。主要包括： Ⓚ／Kosher：普通潔食食品標識，不屬商標之列。 Ⓤ／OU：專用標識，屬商標之列。 *…