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香豆素

香豆素(Coumarin),学名苯并\rm \ \alpha-吡喃酮,可以看做是顺式邻羟基肉桂酸的内酯,它是一大类存在于植物界中的香豆素类化合物的母核。 人體每日耐受攝入量為0.1 mg/kg,超過可能有副作用。動物實驗發現長期攝取過量,可能有肝腎毒性及潛在致癌可能。 物理性质 香豆素为无色或白色结晶或晶体粉末,有类似香草精的愉快香味。存在于零陵香豆、薰衣草油等中。难溶于冷水,能溶于沸水,易溶于甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、油类。有挥…

蘇丹四號

蘇丹四號()是一種偶氮染色劑,化學式為C24H20N4O,常用於凍結石蠟切片的脂質和脂蛋白的染色。 蘇丹一號、三號和四號被國際癌癥研究機構認定為3級致癌物質。 蘇丹四號的精煉形式稱作Biebrich scarlet R,因此易於Biebrich scarlet混淆。工業上常用於油、蠟等非極性物質的染色。在英國也用作染料,并因此得名Oil Tax Red。 參考文獻 外部連結 * [https://web.archive.org/web/…