济宁话
济宁话是山东省济宁市地区所说的官话方言，属于中原官话。 系属 《中国语言地图集》将济宁话归属为中原官话蔡鲁片。 《中原官话分区(槁)》则将其归为中原官话兖菏片。 音系 声调 济宁话调类与普通话一致，但调值不同。 音韵 尖团音 老济宁话严格区分尖团音，但近年来受普通话影响，尖团音已经逐步合流。济宁城区尖团音已经完全合流。 平翘舌 济宁话不区分平翘舌。知照组、精组字均读平舌音。 参考资料
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济宁市
宁市，古称任城、济州，是中华人民共和国山东省下辖的地级市，位于山东省西南部。市境西界菏泽市，西北接河南省濮阳市，北达泰安市，东邻临沂市，东南临枣庄市，南毗江苏省徐州市。地处鲁中南山地与黄淮平原交接地带，地势呈东高西低，东部为低山丘陵，中部和南部为低洼湖区。京杭运河纵贯市境并流经市区，主要河流还有泗河、东鱼河、洙赵新河等。市境南部有南阳湖、昭阳湖、独山湖、微山湖，合称南四湖，为中国北方最大淡水湖群，市人民政府驻任城区红星中路19号。 历史…
葡萄鸡丁
葡萄鸡丁是一道创新菜，流行于中华人民共和国山东省济宁市及周围地区，发源于20世纪80年代。以鸡胸肉与葡萄罐头为材料制作，突破了传统的炒菜框架，味道独特，是新晋的地方特色菜 参考