曲菌科
曲菌科（学名：Aspergillaceae）或曲霉科，是散囊菌目下的一个科。 下属分类 本科包括以下属： 参考資料
标签：#散囊菌目
共 8 篇文章
假散囊菌科
假散囊菌科（学名：Pseudeurotiaceae）为散囊菌目的一科真菌。 下属分类 本科包括以下属： 参考文献
散囊菌目
散囊菌目（学名：Eurotiales）是子囊菌門的一目，部份物種被稱之為綠黴或青黴。 下级分类 曲菌科 Aspergillaceae 鹿松露科 Elaphomycetaceae * 鹿松露属 红曲科 Monascaceae 耐热囊菌科 Thermoascaceae 毛刷囊菌科 Trichocomaceae **毛刷囊菌属 Trichocomaces
红曲科
红曲科（学名：Monascaceae），是散囊菌目下的一个科。 下属分类 Basipetospora Fraseriella 红曲属 Monascus Xeromyces 参考資料
紅麴菌
红曲菌又称红曲霉菌（学名：Monascus purpureus），中国古代称作丹麴，是一种红色霉菌。红曲菌用途极广，如古代未发明酱油专用酱色（焦糖）之前，红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。红曲同时还是一种出色的食品工业原料。 其种加词“Purpureus”意为“紫色的”。 红曲菌在15℃以下及50℃以上不会生长，15℃~20℃及45℃~50℃为抑制性生长，25℃~40℃为适当生长温度，35℃~37℃时生长最快速，35℃~40℃則…
假香膏菌属
*'（学名：Diehliomyces）是散囊菌目下的一个属。科的地位未定。 下属物种 本属包括以下物种： 微孢假香膏菌 Diehliomyces microsporus (Diehl & E.B.Lambert) Gilkey 参考文献
毛刷囊菌科
毛刷囊菌科（学名：Trichocomaceae）也称髮菌科，是散囊菌目的一科。 属 麴黴屬 Aspergillus *' Capsulotheca 毛萨托菌属 Chaetosartorya Chaetotheca *Chromocleista *Citromyces *Cristaspora *Dendrosphaera *Dichlaena *Dichotomomyces 埃德菌属 Edyuillia *' Erythrogymnot…
鹿松露科
鹿松露科（学名：Elaphomycetaceae），是散囊菌目下的一个属。 下属分类 鹿松露属 Elaphomyces Pseudotulostoma 参考資料