细面条 (意大利)
细面条（，）是意大利面的一种，其圆形截面與義大利直麵比较像。“vermicelli”在意大利语中意思是“小虫子”。在意大利，细面条比直麵更粗，但在美国则相反。 英文多以vermicelli称呼世界各地與之類似、细长的面条，如南亚、东亚的粉丝、线面。米粉常被譯為「rice vermicelli」。 标准 历史 14世纪意大利各地对细面条有不同的称呼。Barnaba da Reatinis在其著作中称，这种面被托斯卡纳人叫做vermicel…
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紡錘粉
紡錘粉（Fusilli，）一種紡錘狀挤压成型的義大利麵，其原文Fusilli即紡錘。 紡錘粉是最常见的意大利面食之一，其外观和雙子粉极像。 參見 雙子粉 螺絲粉 連結
螺絲麵
螺絲粉（義大利語：Rotini）是一種螺旋狀的的義大利麵，因為像螺丝钉一樣而得名，也成為香港茶餐廳、速食店的常見食品。 參見 雙子麵 紡錘粉 參考文獻