柏林小麥啤酒
柏林小麥啤酒（），簡稱柏林小麥，又稱柏林酸小麥、柏林白啤酒， 是一款源自德國柏林地區的上層發酵小麥酸啤酒。其特色為酒精濃度低、酸味明顯、酒體輕盈且氣泡感強烈。由於其清爽酸味，拿破崙的軍隊曾稱之為「北方香檳」。 歷史 柏林小麥啤酒的起源可追溯至 16 世紀。現時已知的啤酒研究認為其源自漢堡的傳統啤酒，當時經釀酒師 改良並傳入柏林後再發展而成。另一種說法則認為，胡格諾派移民到德國北部時，帶來法蘭德斯地區的酸啤酒釀造技術，繼而發展出柏林小麥啤…
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德國釀酒公司列表
這是德國釀造公司的列表。啤酒是德國文化的重要部分。多年來，德國啤酒的釀造遵循 啤酒純釀法 法令，只允許使用大麥、酵母、啤酒花以及清水釀造啤酒。該法令還要求不完全使用大麥麥芽(如小麥啤酒)的啤酒必須經過。 自1993年以來，啤酒生產一直受《德國臨時啤酒法》所控管。該法允許從最終產品中完全或至少盡可能地去除大部分的成分(僅在上層發酵啤酒中)和添加物。 德國釀酒公司 ]] 貝克啤酒 國營宮廷啤酒廠 科隆巴赫 保拉納 最畅销品牌 不來梅的貝克啤…