立陶宛紅牛
立陶宛紅牛（）是立陶宛的一個家牛品種，20世紀時由當地土產家牛與愛爾夏牛、、丹麥紅牛、瑞士褐牛、、西门塔尔牛、與等品種雜交後，經人為選擇產生，主要用於產牛奶，其中以丹麥紅牛對其品種培養的影響最大，現今立陶宛約有三成的家牛為立陶宛紅牛。蘇聯時代立陶宛紅牛多分布於立陶宛北部與東北部，1980年共有約56.7萬頭，維爾紐斯、帕斯瓦利斯與希奥利艾均有立陶宛紅牛的育種中心，每年分送萬隻純種小牛至哈薩克、烏茲別克等蘇聯其他地區。基因分析顯示立陶宛紅…
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高地牛
高地牛（或，）是一種原產於蘇格蘭高地的家牛品種，以長毛和長角為特徵。有紅、黑、黃、暗褐、雜色等顏色。 目前在北美洲、澳洲 等地皆有飼育。 高地牛是很早就出現的一種牛，幾百年前人們已發現牠的蹤迹。據科學家推測，當時冰河世紀還沒結束，歐洲野牛跨過大陸橋，來到英國的土地，隨後冰川融化，海平面上升，牠們再也無法回到歐洲大陸。在艾爾郡和伯威克夏的泥炭中，不少歐洲野牛的化石重見天日，牠們的身材非常魁梧，比現在的高地牛高出6英尺。隨著狩獵的加劇和棲息…