栗
栗是殼斗科栗属（学名：*'）中的乔木或灌木总称，大约有八九种，原生于北半球温带地区。 特性 大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。 各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。 美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被亚洲真菌寄生隐…
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栎属
栎属（），是壳斗科的一个属，俗名橡树、櫟樹、柞树。栎属有600个种，其中450种来自，150種则來自青剛櫟亞屬。主要分布在北半球与哥伦比亚的安第斯山脉。 栎树可以生长在从海平面高度到海拔4000米的地方，不同海拔生长着不同的特徵物种，如常绿树和落葉树、物种。 橡木的密度约为0.75 g/cm3，具有巨大的强度和硬度。由于单宁酸含量高，这种木材对昆虫和真菌的攻击有很强的抵抗力。它也有非常吸引人的纹理标志，特别是在分成四等分时。 描述 栎树…
殼斗科
斗科（學名：Fagaceae），亦称山毛榉科，属真双子叶植物。由十一個屬組成，約有927種。本科植物除熱帶非洲及南非地區不產外，在北半球均有分布，並以亞洲種類最多。 特徵 本科的植物都是落叶或常绿乔木，单叶互生，全缘或有齿缺或羽状分裂；花雌雄同株，雄花是柔荑花序或头状花序，花被4-8裂，雄蕊4-20枚，雌花单生或簇生，花被4-8裂，子房下位；果实为坚果，通常只具有一顆種子(櫟屬和石櫟屬)，但也有三顆以上生長的(黃葉柯屬和一些栲屬物種)。…
壳斗
斗，又称橡椀，是某些植物果实（主要为壳斗科植物）特有的一种外壳，如包在栗子外面的有刺硬壳，使果实成为坚果。壳斗是一种木质化结构，由苞片（花或花序外围或下方的变态叶）联结而形成，有杯状、碗状、盘状或球状等。壳斗外常有针刺或鳞片，可提制栲胶。 注释 参考文献
锥栗属
锥栗属（学名：Castanopsis），或稱錐屬、-{zh-hans:栲;zh-tw:錐栗}-屬、苦櫧屬，是壳斗科下的一个属，为常绿乔木或稀为灌木植物。该属共有约120种，分布于亚洲。 属名Castanopsis源于栗属属名Castenea和希腊语opsis（模样）的合成词，意指此属与栗属相近。 下属物种 本属包括以下物种： 参考文献
三棱栎属
三棱栎属（学名：Trigonobalanus）是壳斗科下的一个属。该属共有2种，分布于泰国北部、马来半岛及加里曼丹。 参考文献 外部链接 *
板栗壳
板栗壳，为壳斗科植物板栗Castanea mollissima Bl.的干燥总苞。秋季采收成熟果实时剥取刺壳。性味：甘、涩、平。功效：止咳、化痰、消炎。功能主治：用于慢性支气管炎，咳嗽痰多、百日咳、淋巴结炎、腮腺炎。用法用量：30~60克，入水煎服。