塊菌屬物種列表
塊菌屬（Tuber），為子囊菌门塊菌科的一屬。本屬物種地下生，會散發濃郁氣味，吸引哺乳動物挖掘食用，藉此散布孢子。部分物種具有高度食用價值，大多數松露物種皆屬於此屬。 索引 {| class="wikitable sortable plainrowheaders" border="1" |- !中文俗名 ! scope="col" |學名 ! scope="col" |引證學者 ! scope="col" |發表年分 ! class="…
标签：#塊菌屬
共 7 篇文章
黑松露
黑松露（，学名：），又称佩里戈尔松露（）是一种原产于欧洲南部的松露品种，也是最昂贵的食用真菌之一。 分类 意大利博物学家卡洛·维塔迪尼于1831年对黑松露进行了描述。 参考文献
夏块菌
夏块菌（Tuber aestivum），俗稱黑夏松露或夏季黑松露，是松露的一種，廣泛分布於歐洲國家，其底下有很多變種。 分類 過去夏块菌(T. aestivum)和秋季黑松露(T. uncinatum)常被認為是不同的松露，尤其是在法國和義大利。不過2004年分子分析結果指出上述兩個為相同物種，他們之間的差異可能是環境因素造成的。分別比較、討論這兩個品種的特徵後，使用較早命名之T. aestivum來指定此物種。 形態 子實體(asco…
台灣塊菌
台灣塊菌（学名：），又名台灣松露、台灣塊菇，是塊菌屬的一種。在南投縣東埔山約1300公尺處被發現與青剛櫟共生，並在1992年時被命名。 參考文獻
深脈松露
深脈松露（学名：），是松露的一種，於臺灣南投縣山區發現。，因其氣味特殊、穿透力強且濃郁芬芳且子實體較大，故被認為具有高經濟價值。 型態 子實體的直徑約為3公分，顏色偏白。深脈松露較白松露有更深的菌脈，故名。 參考資料
小西氏石櫟松露
小西氏石櫟松露（学名：），是松露的一種，於臺灣高雄市六龜區發現。是繼深脈松露後臺灣第二個正式發表的白松露。 型態 子實體的直徑約0.1至3公分不等，顏色介於白至紅棕色間，子囊孢子尺寸小且球形，具有不規則的大理石狀紋路。 生態 除了可以寄生於松科植物外，小西氏石櫟松露亦可寄生於小西氏石櫟。又小西氏石櫟松露在小西氏石櫟的根部首次被發現，故名。 參考資料
白松露菌
白松露菌（學名：Tuber magnatum），野生真菌類，松露的一种。松露是一种地下子囊菌门菌类的子实体，是许多西洋松露屬种的主要属种之一。松露是菌根真菌，因此通常与树木的根部紧密联系的位置找到它。松露孢子扩散是通过吃真菌的动物来完成扩散。 白松露菌主要產於意大利，由於珍貴且產量少（少過黑松露菌），故有白色鑽石之稱。它还可以在伊斯特拉半島、克罗地亚的莫托文森林、臺灣中部山區林地和法国被发现。 季節 白松露菌當造於每年10月至12月，早…