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东地中海地区

东地中海地区指的是位于地中海东部（黎凡特海）的西亚 地区，包括叙利亚（黎凡特）地区、塞浦路斯、安纳托利亚和埃及。更为广泛的定义可能还包括 欧洲东南部的土耳其的欧洲部分（东色雷斯）、希腊和阿尔巴尼亚。该地区的各个民族拥有共同的美食传统、风俗习惯和悠久而相互交织的历史 。 地区 东地中海地区通常有两种理解方式： 更广义上的黎凡特，包括狭义上的黎凡特以及历史上与其紧密联系的相邻地区，即阿尔巴尼亚、希腊和埃及。 叙利亚地区与塞浦路斯岛（也称为黎…