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意大利粉列表

意大利粉大致可以分長條形（pasta lunga）、短條形（pasta corta）、帶餡料的（ripiena）、湯粉（pastina）、拉長的（strascinati）以及類似餃子的（gnocchi/gnocchetti）幾大種類，而每個種類底下可以有數十種不同的款式。 參考