佛手瓜
佛手瓜（）是一種葫蘆科刺果瓜属植物，又稱菜肴梨（）、合手瓜、合掌瓜、佛手、隼人瓜、拳頭瓜、梨瓜等。原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在江南一帶有種植，以雲南、浙江、福建、廣東最多。臺灣於1935年自日本引進種植。其藤尖称为龙须菜。 本种曾被归类于佛手瓜屬（Sechium），但现已知佛手瓜屬是刺果瓜属的异名。 外觀及營養價值 佛手瓜清脆，含有丰富营养。其外觀為果梨形，绿色，长约7.5-10厘米，上有凹槽，种子仅一枚。果…
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刺果瓜
刺果瓜（学名：）为葫蘆科刺果瓜屬下的一个种。 参考文献 *