馬拉巴咖啡
馬拉巴咖啡（，）是經公平貿易認證的咖啡，長於盧安達南部的馬拉巴一帶。 馬拉巴的咖啡作物是屬阿拉比卡種中的波旁品種，種植於高海拔山丘上肥沃的火山土壤。咖啡樹的果實主要在三至五月間的雨季以人工摘取，隨後，咖啡豆會被運往馬拉巴的處理廠進行篩選與烘乾。在這些處理程序中，咖啡豆會依據品質分級；而農人最終獲得的收益，則取決於他們所繳交的咖啡豆產量與品質。 馬拉巴咖啡擁有多家合作烘焙商，其中頂級生豆主要銷往英國 與美國的Community Coffe…
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國際公平貿易標籤組織
國際公平貿易標籤組織（，縮寫FLO）创立于1997 年，是一個由多方參與式的關係人所組成的非營利性組織，擁有20個團體會員（或稱為標籤倡議者Labelling Initiatives）、生產者組織、貿易商和外部的專家。該組織負責訂立和審查公平貿易的標準，用以協助生產者在市場上獲得利益與維護公平貿易商標的權利。 國際公平貿易標籤組織（Fairtrade Labelling Organizations International）自2004…
公平貿易認證
公平貿易認證（通常簡稱Fairtrade或在美國稱作Fair Trade Certified™）的是一種產品認證的體系，其設計的目的是為了讓人們辨別該產品符合下列標準：環保、勞動人權以及第三世界的發展利益。這個體系由兩個單位負責執行：FLO International是標準訂定的單位，FLO-CERT是認證授權的單位；這個認證體系對生產者進行獨立的審查，以確保達成商定的標準。販售公平貿易商品的公司，必須符合公平貿易認證的標準，並且申請成…
公平貿易雙週
公平貿易雙週（Fairtrade Fortnight）是一項慶祝公平貿易的活動。活動最初是由自由貿易組織在英國發起。如今，公平貿易雙週在許多國家進行，如愛爾蘭、加拿大、澳洲以及紐西蘭。 提升大眾對公平貿易的重視以及宣傳公平貿易商品是公平貿易雙週最主要的目標。 活動通常有： Fetes 市集 公平貿易食物飲料試吃 時尚表演 地方政府、民間團體、慈善機構與另類貿易組織（Alternative Trading Organization皆支持贊…