乳酸乙酯
|Section7=|Section8=}} 乳酸乙酯（示性式：CH3CH(OH)CO2CH2CH3），是一种有机手性酯，在常溫常壓下為无色液体。它是乳酸的乙醇酯。由於此化合物是天然衍生的，它很容易以单一对映异构体的形式获得。它通常用作溶剂。 这种化合物被认为是可生物降解的，並可作為能以水洗的脱脂剂。乳酸乙酯天然少量存在于各种食物中，包括葡萄酒、鸡肉和各种水果。稀薄濃度的乳酸乙酯的气味温和，具黄油、奶油味，並些微帶有水果和椰子的香氣。 …
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乳酸甲酯
乳酸甲酯是一种有机化合物，化学式为CH3CH(OH)CO2CH3，它是无色液体，是最简单的手性酯。它可由乳酸（或聚乳酸）和甲醇在催化下加热反应得到。 参考文献
乳酸正丁酯
{{Chembox | ImageFile = butyl lactate.svg | ImageSize = 200px | ImageAlt = | Name = n-Butyl lactate | PIN = Butyl 2-hydroxypropanoate | OtherNames = 2-羟基丙酸丁酯 乳酸丁酯 | Section1 = | Section2 = {{Chembox Properties | C=7|H=14…