蒸散流

蒸散流（）是維管束植物體中從根至葉的連續水流，植物從根部吸收水與無機鹽後，經由木質部的運送到全株，並於葉以蒸散作用或排出。蒸散流的主要動力為蒸散作用在導管中造成的負壓，其流速亦受蒸散作用的速度影響，當環境氣溫較高、濕度較低時，水分從葉蒸散的速度較快，使蒸散流流速較快；反之環境較溼冷時蒸散流流速較慢。

過程
根部吸收水分
与質體外途徑的示意图
凯氏带迫使水分从内皮層细胞开始只能通过共质体途径继续运输|300px]]
植物可以共質體途徑或質體外途徑從土壤將水分與無機鹽運輸到根的木質部中。前者為水分及無機鹽透過植物細胞膜上的通道蛋白進入根部細胞中，並沿著原生質絲穿過皮層，最後到達木質部的運送方式，在運送途中，水分及無機鹽可以進入液泡中貯存，再從液泡中輸出；後者過程中，水分與無機鹽起初並不進入細胞內，而是沿著細胞壁的空隙從表皮運送到內皮層，此時會受內皮層細胞壁不透水的構造卡氏帶}-所阻，無法通過，而必須通過水通道蛋白進入細胞，改由共質體途徑繼續運送到木質部。

木質部的運輸
維管束中，木質部的專司植物體內的水分及無機鹽的運輸。水分子間的内聚力以及水分子與管壁間的毛細現象使其在導管中形成連續的水柱，水從葉的氣孔中以蒸散作用離開植物體，並在導管中形成負壓，將水分向上運輸，此即「凝聚力張力假說」（），最早於1727年由英國科學家提出，但當時沒有受到重視，直到1894年才由愛爾蘭植物學家與物理學家約翰·喬利闡明。導管中水分的流動可以哈根-帕醉方程描述。

水分的排出
葉緣的]]
水分運輸至葉時，一般由氣孔以蒸散作用排出體外，其速率受風、溫度、濕度等環境因子影響，在一天中的不同時間也有所不同，在有風、高溫、乾燥時蒸散速率較快，且氣孔一般會在夜晚時關閉。當氣孔在夜間關閉、且環境溼度較高時，水分還可以從由葉緣的泌水孔排出，泌液作用的動力即為根壓在導管中造成的正水壓。

參考資料