鳥胺酸氨甲醯基轉移酶

鳥胺酸氨甲醯基轉移酶是一种可催化氨甲酰磷酸酯與鳥胺酸之間的反應的酶，從而生成瓜氨酸和磷酸盐。在哺乳動物體內，鳥氨酸轉氨基甲酰酶在尿素循环中扮演著至關重要的角色；該循環的目的是捕獲具毒性的氨，並將其轉化為毒性較低的產物尿素，然後再排出體外。

参考文献