披薩盒中的切片披薩]]
切片披薩（）是指由餐廳或街頭攤販按單份販售的披薩快餐。部分餐廳與小販僅出售切片披薩，部分店家則同時販售切片與整張披薩。是華盛頓哥倫比亞特區部分地區製作的大型紐約風格薄餅切片。羅馬方形披薩（pizza al taglio）則是一種源自羅馬的矩形切片披薩，通常按重量計價販售。
概述
部分披薩店與小吃攤同時販售切片披薩與整張披薩，部分則僅販售切片。切片披薩有時會重新加熱，或在重新短暫放入烤箱前加鋪配料。販售切片披薩能為顧客提供經濟且快速的用餐選擇，同時為賣家帶來最大化利潤，因為整張披薩拆開販售的總價值通常遠高於整張出售按片販售紐約式披薩。切片披薩是當地常見的街頭小吃，也是最受歡迎的披薩點餐方式。當地披薩店競爭激烈，爭相角逐誰能賣出全城最棒的切片披薩。
切片披薩也被製作成冷凍食品，有時採用可微波的單人份獨立包裝。
File:Slices_of_thin-crust_New_York_style_pizza.jpg|紐約式辣肉腸披薩，展現其標誌性的薄脆可折疊餅皮
File:Pizza_By_The_Slice_sign.jpg|美國加利福尼亞州舊金山一家餐廳的披薩按片販售招牌
File:Red_Baron_Supreme_Pizza_By_The_Slice.jpg|紅男爵（Red Baron）品牌的切片冷凍披薩（加熱前與加熱後）
File:Sicilian_slice_-_Carmine's_Original_Pizza.jpg|一片西西里披薩
File:Pepperoni_and_chicken_pesto_pizza_slices.jpg|紐約式披薩切片（左為青醬雞肉，右為辣肉腸）
巨型切片
巨型切片是一種在華盛頓哥倫比亞特區部分地區販售的特大號紐約式披薩切片，特別受打烊後酒吧顧客的喜愛，常作為宵夜食用。
羅馬方形披薩
的切片披薩]]
羅馬方形披薩（、亦稱，字面意思也是「切片披薩」），是一種義大利披薩品種，以大型矩形烤盤烘烤並按片販售，通常按每公斤或每100公克計價。比薩形狀更便於根據買家的需求切分。源自義大利羅馬並在義大利全境極為常見，同時也在世界其他地方販售。這種美食常作為外帶餐點，讓顧客在餐廳外（例如廣場上）食用。
參見
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參考資料
延伸閱讀
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