动物驯养

动物驯养（），又称动物驯化，指一种动物的生长与繁殖逐渐受人类利用与控制的长期过程，其结果是在人类与被驯养动物之间形成互利共生关系。动物驯养不同于单纯的“驯服”（），后者仅指对单个野生个体的行为约束，而驯养需经数代至数十代的人工选择，使整个种群在基因层面产生可遗传的适应性改变。

动物驯养是新石器革命的核心组成部分。最早被人类驯养的狗（由灰狼驯化而来）距今至少一万五千年，早于农业的出现。末次盛冰期结束后，西南亚的新月沃地率先驯化了绵羊、山羊、家牛和家猪等主要畜种；几乎与此同时，东亚独立驯化出了家猪、家蚕和家鸭等，形成与西方平行的驯化中心。

起源与驯化史
上新世末期至更新世期间的气候变化迫使人类从狩猎采集转向食物生产，动物驯养随之产生。

下表列出主要驯养动物的驯化时间与地区。

生理上，驯养动物通常表现为：大脑尺寸缩小约百分之十至百分之三十、颅骨变短、耳廓下垂、皮毛出现斑块状花色（）、牙齿变小、性成熟提前和繁殖周期缩短等。

苏联遗传学家德米特里·别利亚耶夫自二十世纪五十年代起对银狐进行了长达四十余代的驯化实验，仅选择对人温顺的个体繁殖，结果实验狐群从第十代起逐步显现出上述驯化综合征的全部典型特征，包括花斑毛色、下垂耳廓和卷曲尾巴等。该实验是有史以来对人类定向驯化过程最直观的验证。从文字演变和考古遗存综合判断，中国的人工养鸭应始于春秋时期，至汉代才普遍成为家庭养殖业的一部分——河南、山东等地汉墓中大量出土的陶鸭模型可为佐证。

现代研究与实验驯养
进入二十一世纪后，基因组学技术极大地推动了动物驯养起源的研究。全基因组比较分析使学者能够追踪驯化过程中受到人工选择的特定基因座，揭示驯化对动物基因组的深层影响。同时，研究者发现驯养动物与其野生近缘种之间存在持续的基因交流——例如欧洲家猪携带了大量来自当地野猪的基因渗入信号，这修正了过去关于驯化是“一次性隔离事件”的简单模型。

除对古老驯养物种的溯源研究外，人类在近现代也持续进行新的驯化尝试。除上述银狐实验外，大鼠（十九世纪，英国）、水貂（十九世纪，欧洲）和日本鹌鹑（二十世纪）等均在实验条件下迅速完成了驯化，进一步验证了人工选择对动物形态和行为的快速塑形作用。

参考文献