Sugarwise

Sugarwise是一個根據製造商報稱的食品和飲料所含的糖分,去做評估的國際認證機構。該機構以世界衞生組織的健康指引作為基礎,藉著認證低糖產品,讓消費者可以透過識別產品包裝上有關的認證標誌,避免攝取過量糖分。

發展背景
2016年3月,女性企業家 Rend Platings 為了解決全球都面對的醫療問題─肥胖症及糖尿病,加上從一個醫生的文章中得知肥胖症導致子女較其父母短壽,她於是在的協助下創立了 Sugarwise。其時她把 Sugarwise 註冊成為商標,四出找覓食肆、製造商、零售商、酒店等多個合作單位。由於特易購認同 Rend Platings 的理念,特易購不但幫忙設計 Sugarwise 的認證標誌,還就歐洲食品包裝管制方面提供意見。

發展至今,得到 Sugarwise 認證的項目不限於一般產品,連英國超級市場出售的無糖食譜雜誌和當地多達500間學校的膳食餐單亦是被認證的對象。參與計劃的國家遍及美國、法國、比利時等逾70多個國家,其中成功被認證的商品達到700多件以上,意味著沒有明文法律規管。

認證標準與程序
Sugarwise 為認證設有明確標準。就食物而言,每100克份量當中的糖分不可超過5克游離糖{{noteTag|世界衞生組織把游離糖定義為製造商、廚師或消費者添加到產品的單醣(例如葡萄糖、果糖)和雙醣(如蔗糖、餐桌糖)成分。每當展開認證程序,受委託的檢測人員會先分辨產品標籤上,屬於游離糖類別的化學成分。然後根據生產商提供的資料,從化學成分中計算每一食用分量實質上包含了多少游離糖在內,研究出一種用以驅分食品所含的游離糖和內源性糖的測試方式。若標籤宣稱的資訊不準確,Sugarwise 一方之後會給予生產商一些改善建議,又不斷向政府爭取減收低糖產品稅項。而在國會內,Sugarwise 獲得政客的支持;英國上議院議員就是他們的贊助人。

後來在2017年9月,工黨議員 表明支持 Sugarwise,選址比利時布魯塞爾舉行另外一個以糖為主題的高峰會議。Sugarwise 在會上提出在英國脫歐之後,歐盟應該免除對更健康的飲 / 食品徵收關稅。

注釋
參考來源
外部連結
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