麥奀雲吞麵世家

的分店]]
麥奀雲吞麵世家（簡稱麥奀記）是香港一家麵店，以雲吞麵著名，總店位於中環威靈頓街77號地下，近年在香港及澳門開設多家分店。

歷史
麥奀雲吞麵世家，源自戰前廣州雲吞麵店池記創辦人麥煥池之子麥奀（原名麥鏡鴻）。1968年，麥奀在中環機利文街大牌檔開設麥奀記，並由六弟麥路負責打麵。1983年，麥奀因年長退休，並把大牌檔牌照交還政府，取得3萬6千港元賠償。

1986年，麥奀長子麥志忠於中環永吉街開設「忠記麵家」，後改稱「麥奀記（忠記）麵家」此外天后的「麥兆記」、西環的「麥明記」皆出於麥奀家族。及《新聞周刊》推介。

名稱由來
麥奀的「奀」字由來有不同說法：

• 創辦人麥鏡鴻因瘦削身材，得䁥稱麥奀。

資料來源
外部連結

• [http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1998 麥奀雲吞麵世家] openrice 介紹