十元燒(;;),又稱10元餅或10日圓麵包,是一種以麵糊烘烤而成、內餡主要採用具有延展性的莫札瑞拉起司的甜點。這款甜點的外形仿造十日圓或十韓圓硬幣,主要在街頭攤販銷售。該甜點最早於2019年在韓國慶州市的某觀光景點開始銷售,並以麵包或鬆餅的形式呈現。
該產品在韓國各地出現了多種變體,例如全州的50韓圓麵包、統營的100韓圓麵包以及首爾新沙洞的500韓圓麵包等。2022年,此食品引入日本市場,並以「10日圓麵包(日語:10円パン)」的名稱銷售。
概要
在韓國慶州銷售的「慶州十韓圓麵包」被認為是該甜點的原型,其造型取自1966年首次生產的10韓元硬幣。
這款仿造10韓圓硬幣的甜點吸引了許多年輕人,因為在現代的日本和韓國,小額硬幣的使用頻率已大幅降低。此外,由於10韓圓與1日圓的價值相近,這款大份量的甜點因以小額硬幣為造型,而受到關注。
歷史
據報導,該小吃由位於濟州的一家公司——濟州魷魚麵包()——發明。該公司自2016年開始製作一種類似的起司填充麵包,名為「魷魚麵包」(因其形狀酷似魷魚)。後來,該公司決定依據韓國各地的地方特色,推出不同版本,並選擇以慶州的10韓圓硬幣為設計。該公司與慶州的一家經銷商簽訂了特許經營協議,並於2019年12月開始在慶州的皇理團街開始銷售此食品。然而,由於賣方未依約使用濟州起司,因而被指涉嫌違約,最終引發民事訴訟並遭受罰款,該協議也於2021年終止。儘管如此,賣方仍以略有不同的品牌名稱註冊了商標並繼續經營。同時慶州市也出現了眾多仿製賣家 。根據報導,不少店主對該規定表示反對,理由是韓國政府曾依據《韓國開放政府許可證》(;),於2018年要求韓國造幣廠與印刷廠將硬幣設計檔案上傳至公開平台,而該許可證亦允許在一定範圍內進行商業使用。
2021年9月,韓國總統尹錫悅在競選活動中品嚐了這款麵包。
日本
在日本,該甜點最早於以韓流文化聞名的新大久保地區銷售,當時仍稱為「10韓圓麵包」,並採用了類似10日圓硬幣的銅色設計,因此更名為「10日圓麵包」。此外,其內部融化拉絲的起司也成為社交網路上的熱門亮點。
在日本,這款小吃的售價約在500日圓至600日圓之間,而最早在慶州銷售的10韓圓麵包售價約為300日圓。
File:10yenpan_屋台.jpg|販賣10日圓麵包的攤位
File:10yenpan_チーズ入りの調理中.jpg|10日圓麵包的製作(加起司)
File:10yenpanチーズ入り.jpg|一個加了起司的10日圓麵包
File:大王チーズ10円パン - 5.jpg|一塊10日圓麵包被撕開,露出內餡的起司。
參見
- 巧克力金幣 (一種錢幣形狀的糖果)
- 車輪餅(又稱今川燒)
- 雞蛋糕
參考資料
外部連結
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