香薄荷属又名风轮草属或豆草属，大约有30种，都是芳香植物，和迷迭香及百里香亲缘关系较近，其中最重要的是冬香薄荷和夏香薄荷。
香薄荷属植物主要生长在温带地区，有一年生草本或多年生品种，也有一些品种为灌木，高可达15-50厘米，单叶1-3厘米长；花为白色、粉红色或淡紫色；栽培需要充足的阳光和排水良好的土壤。
应用
夏香薄荷和冬香薄荷都是食品的添加剂，其中夏香薄荷是一年生的，冬香薄荷是多年生常绿品种，在美国，常用道格拉斯风轮菜当做茶喝，据说香薄荷可以治疗肠胃气胀。
主要品种
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- Satureja acinos
- Satureja alpina
- Satureja coerulea
- Satureja cuneifolia
- Satureja douglasii – 道格拉斯风轮菜 (syn. S. chamissonis)
- Satureja hortensis – 夏香薄荷
- Satureja mexicana
- Satureja montana – 冬香薄荷
- Satureja multiflora – 智利香薄荷
- Satureja palmeri （已经被认为灭绝，但在2001年被重新发现） Satureja rumelica*
- Satureja spicigera
- Satureja thymbra
- Satureja viminea
- Satureja viminea
- Satureja vulgaris
外部链接
*[http://www.healthaliciousness.com/nutritionfacts/nutrition-comparison.php?o=2039&t=&h=&s=100&e=100&r=100 香薄荷属的成分]
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