圆柚酮

圆柚酮（），又称诺卡酮等，是一种倍半萜酮，化学式：C15H22O。其为构成西柚的香味物质中最有价值的一种，是一种圆柚及柑橘型香精，广泛运用于食品添加剂、日化产品以及驱虫剂中。

圆柚酮最初在（学名：Cupressus nootkatensis）木中提取得到。其物种名“nootkatensis”源自加拿大努特卡人，因此圆柚酮又曾译为努特卡扁柏酮。

圆柚酮也可以直接从圆柚油或汁中提取。

作用机制
圆柚酮大量存在于圆柚油及圆柚叶油中,在香柠檬、柠檬、柑橘等芸香科植物中也有少量存在。

用途
圆柚酮喷雾是一种有效的驱虫剂和杀虫剂，并在美国通过了CDC批准、和其他虫子也具有驱赶效果。圆柚酮因易挥发不会在环境中存在太久所以是一种环保杀虫剂。与其他植物提取的驱虫剂如香茅油、辣薄荷油相比，其驱蚊和驱臭虫效果能持续数小时。

圆柚酮对人体无害，通常作为香精被批准用于食品添加剂中、除此之外还被用于化妆品和药物。

参考文献