杜松酸 Wikipedia · 2025-12-07 维基百科 👁 1 阅读 杜松酸()或16-羟基十六烷酸是一种ω-羟基长链脂肪酸,是棕榈酸在第16位被羟基取代后的产物。 棕榈酸通过细胞色素P450等各种酶(包括CYP704B22)转化为杜松酸。杜松酸是植物角质层角质的关键单体。参考资料 #羟基酸 #脂肪酸 ← 上一篇 理查德·伯恩斯坦 下一篇 → 14-羟基-11-二十碳烯酸
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