多米尼克·克朗（，）是一名法國廚師。截至2016年，她是美國唯一獲得米其林三星的女廚師，她的餐Atelier Crenn位於舊金山。克朗曾在多個美食網路和其他電視節目中亮相。
早年生活和教育
克朗原籍洛克羅南，18個月大時被一對來自凡爾賽的法國夫婦收養。她曾多次在布列塔尼的家庭農場度過夏天。她的父親是一位政治家，當他與《Le Télégramme》的美食評論家朋友在米其林星級餐廳用餐時，都會帶上克朗。
2011年，她在加州舊金山開設了Atelier Crenn餐廳。《米其林指南》將該餐廳評為二星級，克朗因此成為美國有史以來第一位獲得二星級的女廚師。2014年，Atelier Crenn再次被評為二星級餐廳。克朗出演Netflix的系列紀錄片《》第二季。2018年，克朗榮獲第三顆米其林星。
2015年，受童年布列塔尼美食啟發的Petit Crenn餐廳開幕。2016年，克朗宣布計劃在Atelier Crenn的隔壁開設一家以小菜為主的葡萄酒酒吧Bar Crenn。2018年3月，Bar Crenn開業，第一年就獲得一顆米其林星，這意味著克朗目前擁有四顆米其林星。2018年，克朗榮獲的西部最佳廚師獎。
2021年，克朗加入黑色喜劇恐怖片《五星饗魘》的創作團隊，擔任雷夫·范恩斯飾演的朱利安·斯洛維克主廚的顧問，並創作了影片中展示的菜餚。2022年，克朗在Netflix節目《》中擔任鐵人廚師。
2024年，克朗被評為時代百大人物之一。
烹飪理念
克朗將自己視為藝術家，稱自己的菜餚為「詩意的烹飪」。凱蒂·麥克勞夫林（Katie McLaughlin）在為《華爾街日報》撰寫的一篇關於克朗的文章中指出，Atelier Crenn「提供的菜餚在視覺、質地和概念上都極富創意，令評論家們既欣喜又困惑，並引起國際關注。」
眾所周知，克朗善待她的員工，避免了幾十年來專業廚房中常見的吆喝和審視。她也以問候客人而著稱，為此她會挨桌走動。
參考資料
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