Möpkenbrot又稱Möppkenbrot，是一种用猪肉、谷物、苹果、葡萄干、培根、猪皮（包括猪头肉、猪皮）、猪血以及磨碎的黑麦或面粉制成的熟香肠，源自德国。该食品的制作方式与血肠类似。Möpkenbrot的原材料首先会被揉成团，之后煮熟，接下来再切片，然後再下锅煎。地区的Möpkenbrot被称作“wöpkenbrot”。
参考文献
Möpkenbrot又稱Möppkenbrot，是一种用猪肉、谷物、苹果、葡萄干、培根、猪皮（包括猪头肉、猪皮）、猪血以及磨碎的黑麦或面粉制成的熟香肠，源自德国。该食品的制作方式与血肠类似。Möpkenbrot的原材料首先会被揉成团，之后煮熟，接下来再切片，然後再下锅煎。地区的Möpkenbrot被称作“wöpkenbrot”。
参考文献
评论 (0)