鄭衍基（），臺灣廚師、出身自彰化縣，通稱舊名阿給師，更名為阿基師。曾任中華民國國宴主廚，並以長年主持台灣電視烹飪節目及出版教學著作聞名：2011年以《型男大主廚》獲得第46屆電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。2014年再度以《型男大主廚》提名入圍電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。現為福容大飯店行政總主廚。
生平
鄭衍基出生於中華民國臺灣彰化縣二水鄉。父親籍貫福建省福州市，母親籍貫臺灣。 妻子：吳晶招。
15歲國民中學甫畢，即進廚房開始不支薪的工作，10年後當上主廚，歷各知名飯店主廚，獲獎頗多。 專長粵菜、台菜。
爭議
「問題油事件」
2014年10月9日，福容飯店陷入正義油品風波中，擔任行政總主廚阿基師9日上午10點召開記者會，阿基師哽咽道歉 痛批頂新「你為什麼這樣做？」
使用問題油阿基師道歉-籲頂新魏董出面
劣油殃福容 阿基師要頂新交代
快訊／頂新再出包就不客氣？ 阿基師：我已經得罪了！
「摩鐵事件」風波
2014年12月10日，壹週刊報導阿基師戴安全帽私會熟女上摩鐵，被經紀公司和本人在臉書否認有更進一步的關係。2014年12月10日，阿基師開記者會說明引發熱議。
退出媒體
2014年12月12日，阿基師在專訪中表示，接下來可能會退出媒體，回歸廚師本業；但阿基師經紀人小林嚴正否認，三立電視副總經理張正芬也說確定沒有這件事，一切都是子虛烏有。
事件金句
*「車子她開的～我上了她的車～就～咻的滑進摩鐵了。」
*「跟她嘴對嘴的同時，我只是接招而已，就嘴巴啵一下而已，裡面舌頭沒有喇來喇去。」
*「嘴對嘴也還好啦，我的客人常常跟我嘴對嘴，這是我的國際禮儀。」
*「她家境不好，我去摩鐵援助一下失學少女，人之常情。」
*「我們清清白白，鐵門拉下來蓋棉被純聊天而已。」
*「臉頰過來了，嘴巴過來了，我嘴巴麻掉，只能接招滿足她。」
*「如果我有進一步的肌膚之親，哪會只有39分。」
*「不是外遇，而是巧遇。」
*「我老婆女兒都支持我，老婆不會難過。不能講默許，因為她是農家村女，包容度比較高一點。」
*「熟女簡訊親暱喊『Dear老公，我不會跟那個老太婆計較』，把自己當成老二。」
得獎紀錄
*1981年 國際中餐烹調大賽金牌獎
*1986年 行政院推廣梅花餐大賽金梅花獎
*1987年 亞太地區烹飪大賽海鮮熱炒冠軍、切雕季軍
*1987年 味全金廚獎熱食組金牌獎
*1989年 觀光節蔬果雕刻比賽佳作
*1993年 中國國際烹調大賽金牌獎
*1995年 中華美食展薪傳獎
*榮獲多倫多佐治勃朗餐飲學院最高榮譽廚師獎
*2011年 第46屆金鐘獎 綜合節目主持人獎
著作
; 合著
廣告代言
*2006年「義廚寶」廚房鍋具代言人
*2007年 桂格「十錦珍榖」代言人
*2007年 萬家香「白醋、烏醋」代言人
*2007年 牛頭牌「沙茶醬」代言人
*2008年 桂格 得意的一天「五珍寶」食用油代言人
*2009年 黑人 抗敏感牙膏代言人
*2009年 萬家香「大吟釀」、「鰹魚露」代言人
*2010年 台糖「蜆精」代言人
*2010年 桂格得意的一天醬油系列 代言人
*2010年 桂格得意的一天五珍寶調和油代言人
*2010年 福樂「北海道限量100%特級鮮乳」代言人
*2012年 法鼓山「心六倫」代言人
*2012年 天味料理米酒代言人
*2012年 好帝一（牛頭牌）紅蔥肉燥產品
*2012年 五月花家用廚房紙巾 代言人
*2013年 ＯＰ茶酚清潔產品
*2015年 鬼椒麻辣乾拌麵產品
参考文献
外部連結
*
评论 (0)