喜峰口烧酒

喜峰口烧酒简称喜峰口酒,是河北迁西出产的一种白酒,源于清朝同治和光绪年间,当地民间开始酿造的烧酒。
喜峰口战役时,当地人民以此酒为29军战士壮行,战后又以此酒庆功和祭奠牺牲英烈,此酒遂被称为“抗战烧酒”。,后推出“抗战烧酒”品牌。喜峰口烧酒乃以纯粮酿造的浓香型白酒,为一地方酒种,虽有外销,但主要市场限于本县当地。

参考文献

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