昂坪茶園

山腰的「昂坪茶園」。]]
昂坪茶園位於香港新界大嶼山昂坪昂坪路，由前市政局民選議員兼御用大律師貝納祺於1940年代創立，現已結業。

歷史
昂坪位於海拔450公尺的高原（昂坪高原），氣候多雨潮濕，經常有雲霧，早晚溫差大，是香港少數適合種茶的地方。當年昂坪並無道路連接，只有山路從大澳、東涌及長沙、水口等地徒步前往。由水口到昂坪經貝納祺山路要步行四個多小時，從大澳或東涌步行亦要近三個小時。

當年貝納祺被昂坪的好山好水吸引，購入名為「覺蓮苑」的小尼庵作為居所，又向政府租地買地，開闢馬場、牧場、民宿、滾軸溜冰場以及香港碩果僅存的茶園，並設有茶樹林。他聘請釋囚、戒毒者及無家可歸的少年，讓他們有機會自力更生。在全盛時期，茶園面積與西九文化區相若，茶樹數量超過20萬株，招牌貨「蓮花嘜雲霧茶」遠銷歐美。貝氏又在茶園開設茶園餐廳，供遊人憩息，坐下來喝咖啡、奶茶及凍飲，吃西式點心。1980年代茶園遊人眾多，餐廳生意興旺，茶園出產的「雲霧茶」更是遊客的必買手信。1996年，貝納祺逝世。

至今茶園由第二代園主陳奐池獨力維持，陳奐池是貝澳原居民，本從事水泥工程，受貝納祺臨終前的囑咐，於1995年開始接管茶園。初期尚可維持運作，但昂坪360在2006年9月18日啟用後，茶園就迅速被遺忘，加上生產成本上漲，在廉價茶葉的競爭下，茶園被迫荒廢，十多年間已被藤蔓錯節的樹林湮沒。雖然只剩他跟太太兩對手，但陳奐池一直沒有放棄，還為茶園構思活化計劃，以工作坊形式開放茶園予學生參觀，教授採茶炒茶，讓他們將成品帶回家。

與天文台的合作
1985年，貝立祺借出茶園的一所村屋天台，供香港天文台設置雨量計，多年來均運作暢順。昂坪自動雨量站於2006年底由昂坪茶園遷往較空曠的昂坪食水配水庫，而位於茶園的雨量站亦圓滿結束了22年的測量，完成了其歷史任務。天文台台長林超英先生在2007年1月19日頒贈感謝狀與昂坪茶園及其管理人陳煥池先生，衷心感謝他們對香港氣象服務的支持，多年來熱心提供場地及設施，促成昂坪茶園自動雨量站圓滿運作二十二年。

參考資料
外部連結
*[https://travel.ulifestyle.com.hk/spot/detail/28709/%E8%8C%B6%E5%9C%92%E9%A4%90%E5%BB%B3 茶園餐廳] travel.ulifestyle.com.hk
*[https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%8C%B6%E5%9C%92%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E5%A4%A7%E5%B6%BC%E5%B1%B1-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%B4%A0%E9%A3%9F-r50411 茶園餐廳] openrice.com