咖啡醛

咖啡醛(,IUPAC名:(E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯醛,(E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)prop-2-enal)是一种酚醛类天然有机化合物,可在垂序商陆(学名Phytolacca americana,也称“美洲商陆”,)的种子中提取出来 。

另见

  • 咖啡酸
  • 咖啡酰基乙醇

参考文献
外部链接

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