习酒

习酒是原产于中国遵义市习水县习酒镇所产的大曲酱香型白酒。1998年酒厂并入贵州茅台集团，2022年7月茅台集团不再实际控制习酒，转为贵州省人民政府国有资产监督管理委员会的直属企业。

历史
习酒源于1952年仁怀县政府购入的一个私人酒坊后，所产的酱香型白酒“贵州回沙郎酒”，但酒厂随其所在地回龙区于1965年11月一起划归习水县，并于十年后改称贵州习水曲酒厂。

由于两地气候、地理和地质稍微不同，即使采用完全相同的生产工艺，而且同属酱香型，产品口感仍不完全一样，是最接近茅台酒口感的酱香酒，因产于习水而命名为习酒。。

1998年10月，茅台集团兼并习水曲酒厂，后改制为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司。在兼并时，习水曲酒厂是一个濒临破产的地方酒厂，经过茅台集团的支持后成为中国大陆主要白酒品牌。2022年7月12日，茅台集团公告称，将所持习酒公司的82%股权无偿划转贵州省人民政府国有资产监督管理委员会持有，并更名为“贵州习酒投资控股集团有限责任公司”，成为贵州省国资委的直属企业。有报道指出，习酒脱离茅台集团管理的目的是准备在证券市场上市。在2012年，茅台集团曾提出习酒计划在港交所上市，后因与茅台存在同业竞争，又于2014年再次传出上市，但未能实现。

习水大曲
习水大曲为同一酒厂的另一款产品：贵州回沙郎酒为酱香型白酒，受酿造工艺限制产量不高，为扩大生产，酒厂于1965年开始研制浓香型白酒，次年投产时酒厂因文革爆发而改名为“红卫酒厂”，

参见
*郎酒

参考文献
外部链接
*