海风 (鸡尾酒)

海风是一款由伏特加、蔓越莓汁和西柚汁制成并且经常在夏日饮用的鸡尾酒，海风也能以雪克杯摇盪使酒体上部出现泡沫。

湾风或夏威夷海风乃一變體，除了用菠萝汁代替西柚汁外，其余与海风制作方法一样。 它与（去掉柚子汁）和（去掉蔓越莓汁，鑲有盐口）也有密切关系。

历史
这款鸡尾酒诞生于20世纪20年代末，但最初配方与今天配方不同，因为最初的“海风”中使用的是金酒和红石榴糖浆，并且当时正值禁酒时代接近尾声。在20世纪30年代，海风的配方是金酒、、红石榴糖浆和柠檬汁。后来，海风的配方会包含伏特加、干苦艾酒、加利安奴力娇酒和蓝库拉索力娇酒。这是因为在1959年，美国卫生部指出蔓越莓作物受到有毒除草剂的污染，使得蔓越莓产业重受打击。

另见
*鸡尾酒

参考资料
外部链接
*[https://www.scribd.com/doc/19921/Cocktail-Recipe-Specifications?query2=Canchanchara+Cuban+cocktails Cocktail Recipe Specifications]
*[http://www.in-the-spirit.co.uk/cocktails/view_cocktail.php?id=231 Seabreeze Profile]