水果麵包或水果蛋糕()是西方國家經常在聖誕節食用的一種間於麵包和蛋糕之間的甜點,裡面有果乾、堅果、蜂蜜以及烈酒。這種麵包起源於古羅馬,最早的食譜是將石榴籽、松子和葡萄乾混入大麥泥中。在中世紀,則開始蜂蜜、香料、水果。
參考文獻
外部連結
- [http://southernfood.about.com/cs/christmasfood/a/fruitcakes.htm Muchas recetas de pasteles de fruta]
- [http://southerngracegourmet.com/drunken-fruit-cake/ Pastel de fruta borracho]
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