臺東製糖株式會社為台灣日治時期位於臺東廳的糖業公司，成立於1913年，其曾為台東地區的第二大會社，僅次於臺灣銀行台東出張所，也是台東地區的第一家糖廠。1917年合併野田經營的「野田製糖場卑南工場」，收購「新鄉製糖合資會社里壠工場」等兩處改良糖廍，並亦另在新開園設置改良糖廍，陸續擴張製糖事業。
第一次世界大戰後造成的經濟不景氣，且1919年8月的暴風雨使製糖工場部分損壞，甘蔗原料減產，卑南溪、呂家溪等河川帶的河水暴漲造成農耕地荒廢、鐵橋流失、道路損毀等災情，加上台東地方的人口稀少，大部分蔗農為原住民，臺東製糖認為甘蔗生產指導不易，以及交通不便等因素導致臺東製糖的製糖事業並不順利。於是臺東製糖於1921年10月決定減資，將一半的資金另設立「台東拓殖株式會社」，專門經營移民、開墾和鐵道事業。1923年，其鐵道由台灣總督府收買，轉由鐵道部經營。1939年，廢除里壠工場與新開園工場。1943年，其卑南工場被明治製糖株式會社收購，改稱臺東製糖所。
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