保质期

麵包]]

保质期（），是商品维持适合上架销售品质的储存时限。同类标记有下架日期、最佳食用日期（）、赏味期限、最佳赏味期、此日期前最佳，但含义可能有细微的差别。

過了這個日期的產品，會被移離商店的貨架不再售賣，但這些產品未必會變壞，只是不夠新鮮。這點是與「有效日期」（use by）最主要的不同的地方。很多國家並未將售賣過了保质期的產品列作違法行為。保质期通常用於不易變壞的食品，最常見的例子為麵包、即食麵和薯片等。

相關
參考資料
外部連結
*[http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/food-labeling/food-product-dating/food-product-dating USDA - Food Product Dating and storage guidelines]
*[https://web.archive.org/web/20090401172349/https://www.fda.gov/Fdac/features/2002/502_food.html FDA - Food freshness and smart packaging]
*[https://web.archive.org/web/20111130021707/http://www.csiro.au/resources/refrigerated-storage-of-perishable-foods How to store your food]