植物胶

滲出的阿拉伯膠]]

植物胶（）是植物来源的多糖胶。最狭义的植物胶指树胶，即某些植物（尤其是木本植物）自然流出的多糖胶，如桃胶、阿拉伯胶、。从植物中提取出来的多糖胶也属于植物胶，如果胶、瓜尔胶。由于藻类曾经被归类为植物，最广义的植物胶甚至包含从藻类中提取的多糖胶，如琼脂、卡拉胶。

若植物的流出物为树胶和树脂的混合物，则称为胶树脂（）；若为精油、树胶和树脂的混合物，则称为油胶树脂（）。某些称为树胶的植物产品并非真正的树胶，如加拿大树胶其实是一种（）。

参考资料