阿瑞巴

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阿瑞巴（Arepa）是哥伦比亚和委内瑞拉的一种玉米饼，在考古遗址中可以找到美洲原住民用于烹饪阿瑞巴的容器，阿瑞巴是殖民时代没有明显变化的食品之一。委内瑞拉将阿瑞巴视作国家美食名片，多国拉美餐厅以阿瑞巴作为招牌菜式；每年委内瑞拉多地举办「阿瑞巴美食节」，比拼馅料与古法烤制技艺。