榮華樓

榮華樓,是廣東省廣州市的一間老牌茶樓,是广州千禧年後留存的四家餐飲百年老字号之一(另三莲香楼、陶陶居、云香楼)。

歷史
茶樓創業於清光緒二年(1876)原是一间砖木楼房,门前挂有一对联,写着:雀舌未经三月雨;龙牙先占一枝春。

2002年,榮華樓轉售給荔灣名食家有限公司經營。兩年後,被杜志群買下酒樓及其牌照繼續經營,分成酒樓、餅屋、西關小食3個鋪面。

2007年,云峰粤剧团开始驻场表演。

2013年8月12日因經營糾紛暫時停業,榮華樓招牌由市國有資產管理委員會繼續持有。

2014年1月重开,荣华楼经过并购成为点心皇子集团旗下分店,不過未恢復粵劇茶座。

2015年8月20日,茶楼三樓開放八和粤韵粤剧曲艺粤乐演艺厅,恢復粤剧曲艺粤乐表演。

2017年8月20日,榮華樓餅家(不從屬榮華樓)在龍津西路139号之一開業,負責人李少華相信為榮華樓餅家創始家族相關人,其希望讓市民可以認識回真正的榮華樓,想讓市民知道最原始最古老的榮華樓出品的驚豔。

出品
有好姐鱼头煲、荣华金牌叉烧酥、荣华富贵鸡等多款在历届广州美食节中获奖的点心、菜式。

粵劇茶座
号称为广州唯一带妆折子戏茶楼,除周边街坊,亦有不少外地游客、旅行团来帮衬( 廣府話光顧的意思 ),包括有外国游客慕名而来。长期驻扎茶楼的云峰粤剧团,在2009年由团长峰哥与演员海莹共同演绎的花旦殉情传奇故事。茶楼的粤剧茶座每日上座率都在八成以上,遇到节假日甚至爆满需要在过道加座。

參見

  • 粵式茶樓

參考

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